Periode biologie en voedingsleer 7e klas (1e leerjaar)
Week 1 - aspecten van ons lichaam
De periode-indeling, verdeeld over drie weken
De kunstzinnige verwerking door de periode heen
Dag 1, Inleiding
Dag 1 en 2, De zintuigen als poorten naar de wereld
Dag 3, de ademhaling
Dag 4, de bloedsomloop
Dag 5, de spijsvertering

Week 2 - onze voeding
Dag 1, voeding, schijf van vijf
Dag 1, verder over voeding
Dag 2, meer over koolhydraten en
"De aardappeleters van van Gogh"
Dag 2, meer over eiwit
Dag 3, meer over vetten
Dag 3, meer over vitaminen
Dag 4, de genotmiddelen
Dag 4, alcohol, roken en drugs
Dag 5, De mens als "omgekeerde plant" en  het bereiden van evenwichtige plantaardige voeding
Dag 5, Hebben granen en planeten iets met elkaar te maken?

Week 3, naar het bereiden van voedsel
Week 3, dag 1, voedsel en milieu. Waar komt 't eten vandaan?
Week 3, dag 2, kookactiviteiten en menu's ontwerpen.
We zullen menu's samenstellen waarbij rekening wordt gehouden met voedingsmiddelen afkomstig uit wortel, stengel/blad en bloem - in evenwicht met elkaar.
Week 3, dag 3, Proefwerk, schrift afwerken
Week 3, dag 4 en 5, twee dagen (of dagdelen) met de leerlingen  gaan werken op een biologisch-dynamische (zorg)boerderij. Daar zullen we leren en ervaren hoe de boer met de gewassen en dieren omgaat en hopelijk zullen onze leerlingen hier actief mee kunnen helpen en werken.

Alle vragen om je proefwerk mee voor te bereiden

Ten slotte:
Vrijeschoolleraar Marcel Seelen schreef voor deze periode een boekje "Het goddelijke werkt tot in ieder ding", dat je kunt downloaden (in pdf-formaat), klik HIER

"Dat het de bio-boer goed gaat, is geen kwestie van geluk" - artikel uit De Volkskrant van 11 juni 2016, klik HIER