PowerPoint presentatie van de hele periode, klik HIER
Hoe deze periode in elkaar zit, klik HIER
WEEK 1
Week 1, Dag 1, Inleiding over de (scheikunde van de) voeding
(Leerling instructies  Inleiding klik HIER)
Week 1, Dag 1, graan als voedingsgewas
Week 1, Dag 1, Proef 1 (Granen en zwaarte) Proef 2 (malen)
Week 1, Dag 2, Tekenen van ontkiemende tarwekorrels
Week 1, Dag 2, Verschillen tussen dierenrijk en plantenrijk (verrijkingsstof)
Week 1, Dag 2, Proef 3, "Het builen van volkorenmeel"
Week 1, Dag 3, "Malen door de eeuwen heen" (verrijkingsstof)
Week 1, Dag 3, Uitleg bij malen door de eeuwen heen
Week 1, Dag 3, Proef 4a "Deeg maken", 1e leerling-practicum
Week 1, Dag 4, Wat maakt dat iets deeg wordt?
Week 1, Dag 4, Proef 4b "Deeg uitspoelen"
(Leerling instructies proeven 4a en 4b, 2e leerling-practicum klik HIER)
Belangrijke conclusies van proef 4b "Deeg Uitspoelen"
Week 1, Dag 4, Proef 5a,  "Hoe onderscheid je zetmeel van bloem?"
Week 1, Dag 5, Proef 5b, "Zetmeel verhitten"
Leerling instructies proef 5b, 4e leerling-practicum klik HIER
Week 1, Dag 5, "De vier elementen van de Oude Grieken"

WEEK 2
Week 2, Dag 1, Conclusie van proef 5b - "Zetmeel verhitten"
Week 2, Dag 1,  Proef 6, "De Zetmeel-Jodium proef"
(Leerling instructies proef 6, 5e leerling-practicum klik HIER)
Week 2, Dag 1, ALLES tot nu toe in één schema
Week 2, Dag 2, Proef 7 ("Stijfsel-jodium proef") èn Proef 8
("Jodium-speeksel proef")
(Leerling instructies  proef 7 en 8, 6e leerling-practicum klik HIER)
Week 2, Dag 2, Het schema over alles van meel t/m proef 6
Week 2, Dag 3, "Drie relaties van de stof met water"
Week 2, Dag 3, Proef 9, "Zetmeel en vuur" en: afsluiting over (zet)meel en de elementen
Week 2, Dag 4, Wetenswaardigheden over het ei en over eiwit (theorie)
Week 2, Dag 4, Proef 10, "Drijft een ei, of zinkt een ei?", Proef 11, "Eitje tikken"
Week 2, Dag 5, Proeven 12 en 13, Eiwit-practicum
(Leerling instructies proef 12 en 13, 7e leerling-(eiwit)practicum klik HIER)
Week 2, Dag 5, Proef 14, "Eiwit en vuur" (mogelijk verschoven naar Week 3, Dag 1)

WEEK 3
​Week 3, Dag 1, Eindconclusie over verwantschap eiwit en de elementen (dictaat)
Week 3, Dag 1, "Cultuurgeschiedenis van de suiker"
Week 3, Dag 1, Proef 15, "Eiwit en zuur" en Proef 16", "Gluten en vuur"

Week 3, Dag 2, Dubbel 7e leerlingpracticum bestaande uit:
Week 3, Dag 2, Proef 17 , "Benedicts-reagens" (of Fehlings-reagens)
Week 3, Dag 3, Proef 18, "Wat gebeurt in de  tarwesprietjes?"
(Leerling instructies proef 17 en 18, 8e leerlingpracticum klik HIER
Week 3, Dag 3, "Wat gebeurt in de natuur in de planten?"
Week 3, Dag 3, "De kristalvorm van suiker. En afsluiting van suiker als onderwerp"
Week 3, Dag 3, Proef 19, "Nogmaals de jodium-speekselproef"
(Leerling instructies proef 19, 9e leerling-practicum klik HIER)
Week 3, Dag 4, "Oliën en vetten"- theorie
Week 3, Dag 4, Proef 20, Practicum Oliën en vetten"
(Leerling instructies proef 20, 10e leerlingpracticum klik HIER)
Week 3, Dag 4, Voorbereiding op het proefwerk
Week 3, Dag 4, Voorbereiding op het proefwerk - ANTWOORDEN
Week 3, Dag 5, is gereserveerd voor het proefwerk. (Docenten van Vrije Scholen kunnen per e-mail het proefwerk opvragen!)
Week 3, Dag 5, als afsluiting na het proefwerk  Proef 21, "Suiker en vuur"

                                                         0-0-0-0-0